| |
| Пряный тайский салат из говядины с лаймом |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С МЯСОМ -> Пряный тайский салат из говядины с лаймом
|
| ПРЯНЫЙ ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Источник: |
FC |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 3 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 190 ккал, 9 г жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
450 г стейка из говядины толщиной 2.5 см
2 ст л рыбного соуса
3 ст л сока лайма
1 ч л сахара
1/2 красной луковицы, порезанной мелко
1 маленький красный чили, мелко порезанный
15 нашинкованных листьев мяты
1 кочан зеленого салата, порванный
горсть фиолетового базилика
|
 |
| Инструкции: |
Для этого салата необходима говядина с кровью, так что не передержите ее.
1. Нагреть масло в сковороде. Приправить стейк, положить в сковороду и обжарить в течение 1 1/2 мин с каждой стороны. Дать полежать 5 мин, а затем порезать на очень тонкие кусочки.
2. Смешать рыбный соус, сок лайма и сахар. Добавить в говядину, затем добавить лук, чили и половину мяты; перемешать.
3. Разложить зеленый салат на блюде, сверху выложить салат с говядиной, сверху посыпать оставешйся мятой и базиликом. Подавать.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
