| |
| Творожное печенье с безе |
Все рецепты -> Выпечка: ПЕЧЕНЬЕ -> Творожное печенье с безе
|
| ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА С БЕЗЕ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Арина |
|
| Ингредиенты: |
300г творога, 300г маргарина сливочного, 1/3 ч.л. соды, 1/4 ч.л. соли, 3 ст. муки, 2 белка, 2 ст.л. сахара, ванилин.
|
 |
| Инструкции: |
Просеять на стол муку, добавить соль, соду, ванилин. На муку настрогать маргарин из холодильника, все порубить. Когда масса станет однородной и превратится в крошку, соединить ее с подготовленным творогом и замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5-10 мм, при раскатывании муки на столе д.б. достаточно, чтобы тесто не прилипало.
Раскатанное тесто густо посыпать сахаром и прокатить по песку скалкой.
Вырезать тонким стаканом или выемкой кружочки, уложить их на смазанный жиром противень. Поставить в нагретую до 220 духовку. Пока коржики пекутся, взбить белки с 2 ст.л. сахара в крутую пену. Когда коржики станут золотистого цвета, противень вынуть, уменьшить нагрев и, не снимая коржики с противня, положить чайной ложкой на середину каждого взбитый белок (можно выпустить из корнетика в виде цветочков).
Противень снова поставить в духовку. Когда белки порозовеют, печенье вынуть и аккуратно снять.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
