| |
| Сливочные звездочки с корицей |
Все рецепты -> Выпечка: ПЕЧЕНЬЕ -> Сливочные звездочки с корицей
|
| СЛИВОЧНЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ С КОРИЦЕЙ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Бурда Моден, FarHai |
|
| Калорийность: |
В 1 шт: 190 (125) кДж. (45 (30) ккал.) |
|
| Ингредиенты: |
На ок. 40 больших и ок. 40 маленьких звездочек:
200 г сливочного масла,
200 г сахарной пудры,
3 яйца,
3 ч. л. корицы,
1 ч л. молотого кардамона,
1/2 ч. л. молотой гвоздики,
375 г муки,
1—2 яичных желтка,
1-2 ст. л. сливок
|
 |
| Инструкции: |
Размягченное сливочное масло, просеянную сахарную пудру, яйца, корицу, кардамон и гвоздику растереть до консистенции гладкого крема. Сверху просеять муку и все очень быстро вымесить в гладкое тесто. Тесто на 1 час поставить в холодильник. Затем на посыпанной мукой деревянной доске раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, формочками вырезать большие и маленькие звездочки и разместить на выложенном пергаментной бумагой противне.
Желтки взбить со сливками и смазать ими звездочки. Выпекать в предварительно нагретом до 175° С духовом шкафу в теч. 8—10 мин.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
