| |
| Кофейные бискотти с кедровыми орешками |
Все рецепты -> Выпечка: ПЕЧЕНЬЕ -> Кофейные бискотти с кедровыми орешками
|
| КОФЕЙНЫЕ БИСКОТТИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Вайтроуз |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 10-12 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 24 шт:
75 г кедровых орешков
140 г несоленого сливочного масла, мягкого
1 яиный желток
75 г сахарной пудры
250 г простой муки
1 ч л пекарского порошка
4 ст л холодного крепкого кофе
|
 |
| Инструкции: |
Для этих маленьких хрустящих печенюшек лучше всего подойдет кофе Килиманджаро или Кения АА. Идеально подходят к чашечке кофе.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Разложить орешки на противне и подсушить в духовке 5 минут до золотистого цвета. Дать остыть, затем отложить 25 г орешков. Не выключать духовку.
2. Порубить 50 г кедровых орешков в кухонном комбайне. Добавить масло, желток, сахар, муку, пекарской порошок и кофе, перемешать до образования теста. Переложить в миску и добавить целые поджаренные орешки. Поставить в холодильник на 30 минут.
3. Тем временем проложить два противня пергаментом. Выложить на каждый противень ложкой 12 шариков размером с грецкий орех. Запекать 10-12 минут до золотистого цвета. Дать остыть 5 минут и переложить на решетку. Полностью охладить и посыпать сахарной пудрой.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
