Интернет: Каталог сайтов, Рефераты, Рецепты Игры On-line: Puzzle, Кроссворды, О, счастливчик! Компьютеры: Обои на рабочий стол Развлечения: Анекдоты, Знакомства, Веселые картинки, Поздравления, Сонник, Гороскоп совместимости

	Гамбургские дужки  Все рецепты -> Выпечка: ПЕЧЕНЬЕ -> Гамбургские дужки ГАМБУРГСКИЕ ДУЖКИ     Описание: выпечка Источник: Бурда Моден, FarHai Калорийность:   В 1 порции: 105 кДж. (25 ккал.) Ингредиенты: На 120 шт: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г мелкого сахарного песка, 2 больших или 3 маленьких яйца, 2 пакетика ванильного сахара, 200 г муки. Инструкции: Размягченное масло или марга­рин быстро растереть с сахаром. Добавить яйца и ванильный сахар и растереть массу в белый крем. Сверху просеять муку и тщательно вручную веничком перемешать. Тестом заполнить кондитерский шприц с круглым отверстием и отсадить на смазанный жиром противень комочки теста размером по 2 см на некотором расстоянии друг от друга. Сразу же выпекать круглое печенье в предварительно нагретом до 200° С духовом шкафу в теч, 8-10 мин. Комочки теста должны во время выпекания немного расплыться. Лопаточкой снять горячее печенье с противня и сразу же на посыпанной мукой деревянной доске или другой чистой поверхности согнуть его в дужки. Работать очень быстро, иначе нежные дужки будут крошиться. Вариант: Половину теста можно вымесить вместе с 25 г просеянного какао и 1 ст. л, сливок.	Рецепты Всего 13100 рецептов в 74 разделах Кухни народов мира