| |
| Бискотти имбирные |
Все рецепты -> Выпечка: ПЕЧЕНЬЕ -> Бискотти имбирные
|
| ИМБИРНЫЕ БИСКОТТИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
"Gourmet Gifts", Australian Women`s Weekly |
|
| Ингредиенты: |
На 40 шт:
3 яйца
150 гр (3/4 чашки) коричневого сахара
55 гр (1/4 чашки) мелкого сахара
260 гр (1 3/4 чашки) простой муки
110 гр (3/4 чашки) блинной муки
1 ч л молотого имбиря
1 1/2 ч л молотой корицы
1/2 ч л соды
1/2 ч л молотой гвоздики
1/2 ч л молотого мускатного ореха
|
 |
| Инструкции: |
1. Взбить яйца с сахаром электрическим миксером, пока смесь не изменится в цвете. Переложить смесь в большую миску.
2. Просеять муку, добавить к яйцам, смешать до образования плотного теста. Замесить его на доске, посыпанной мукой. Разделить тесто на 2 порции. Руками в муке раскатать каждую порцию в полено длиной 30 см и положить на смазанные маслом противни. Запекать в духовке при 190 гр С около 35 мин, дать остыть на противне.
2. Порезать поленца по диагонали на кусочки толщиной 1 см. Положить печенье срезом вверх на противни и снова запечь в течение 15 мин в духовке, пока оно не станет хрустящим и сухим. Перевернуть один раз во время запекания. Дать остыть на противнях.
Выход: на 40 шт
Лучше делать за 2 дня до употребления
Хранить в плотно закрывающемся контейнере около 1 месяца
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
