| |
| Торт с шоколадной глазурью |
Все рецепты -> Выпечка: ТОРТЫ -> Торт с шоколадной глазурью
|
| ТОРТ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Baking - Quick and Easy |
|
| Время приготовления: |
25 мин + 45 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 423 ккалор, 28 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
225 гр (8 oz) сливочного масла
100 гр (3 1/2 oz) темного шоколада, поломанного на кусочки
150 мл (5 fl oz) воды
300 гр (10 1/2 oz) простой муки
2 ст пекарского порошка
275 гр (9 1/2 oz) сахара
150 мл (5 fl oz) сметаны
2 яйца, взбить
Глазурь:
200 гр (7 oz) шоколада
6 ст л воды
3 ст л сливок
1 ст л сливочного масла, охлажденного
|
 |
| Инструкции: |
1. Смазать форму для торта размером 33 х 20 см и проложить основание пергаментом или бумагой для выпечки. В кастрюле на медленном огне растопить масло и шоколад, часто помешивая.
2. Просеять муку и пекарский порошок в миску, добавить сахар.
3. Влить горячий шоколад в миску и взбивать, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются. Добавить сметану, затем яйца.
4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать в разогретой духовке при 190 гр С/375 F/Gas 5 в течение 40-45 мин. Готовый торт оставить на решетке остывать, он должен полностью остыть.
5. Чтобы сделать глазурь, растопить шоколад с водой в кастрюле на медленном огне, добавить сливки и снять с огня. Постоянно размешивая, добавить масло. Затем полить глазурью холодный торт (делать это лучше на решетке, подложив противень, чтобы не запачкать стол). Разровнять глазурь лопаточкой и дать ей застыть.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
