| |
| Яблочный торт по-бельгийски |
Все рецепты -> Выпечка: ТОРТЫ -> Яблочный торт по-бельгийски
|
| ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ ПО-БЕЛЬГИЙСКИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
из книги "Все о яблоке" |
|
| Ингредиенты: |
Для теста: 8 белков, 1 стакан сахарной пудры, 1/2 стакана толченых ядер грецких орехов, 1/2 стакана муки
Для желе: 1 кг яблок, 2-3 столовые ложки сахара, 1-2 столовые ложки крахмала
Для украшения торта: сметана, сахарная пудра
|
 |
| Инструкции: |
Белки взбивают с сахарной пудрой в густую пену, добавляют смешанные с корицей толченые ядра грецких орехов (или миндаля), муку. Все слегка перемешивают. Полученное тесто разделяют на 4-5 кусков. Каждый раскатывают в лепешку и выпекают в смазанной маслом форме. Когда лепешки остынут, их покрывают яблочным желе и кладут одна на другую. Сверху торт смазывают тем же желе и украшают сметаной, взбитой с сахарной пудрой.
Для желе яблоки варят с сахаром и сгущают крахмалом,
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
