| |
| Малиново-йогуртовый торт |
Все рецепты -> Выпечка: ТОРТЫ -> Малиново-йогуртовый торт
|
| МАЛИНОВО-ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Karry |
|
| Ингредиенты: |
Для шоколадного бисквита:
6 яиц
180 г сахара
1 пакетик ванили
80 г муки
60г крахмала
60г какао-порошка
Для крема и верхнего слоя:
12 г желатина
500г обезжиреного йогурта
150г сливок
100г сахара
2 ч.л. тертой лимонной цедры
300г малинового конфитюра
600г малины
300 мл сливок
|
 |
| Инструкции: |
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с 90 г сахара и ванилином. белки взбивать, всыпая струйкой оставшийся сахар, выложить на желтки. Добавить муку, крахмал, какао, вымесить тесто. Выложить тесто в форму, поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать 30-35 минут. Остудить и достать из формы, оставить на 2 часа.
Желатин размочить. Йогурт взбить со сливками, сахаром и лимонной цедрой, распустить и добавить желатин. Убрать крем в холодильник на полчаса.
Бисквит разрезать дважды вдоль, (это на 3 части получается). Смазать 2 коржа конфитюром и сложить один на другой. Заключить коржи в кольцо.
Ягоду перебрать, оставить несколько штук на украшение. Сливки взбить И вместе с малиной добавить в йогуртовый крем. Половину крема выложить на сдвоеный корж, покрыть третьим коржом, смазать его оставшимся конфитюром и выложить крем. Поставить торт в холодильник на 4 часа. Украсить ягодами.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
