| |
| Пицца с красным луком |
Все рецепты -> Выпечка: ПИЦЦЫ -> Пицца с красным луком
|
| ПИЦЦА С КРАСНЫМ ЛУКОМ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Елена |
|
| Время приготовления: |
1 ч 30 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
325 г муки
15 г свежих дрожей
450 г красного лука
50 г сливочного масла
2 стебелька розмарина
1 ч. ложка темного сахара
1 ложка крупной соли
|
 |
| Инструкции: |
Насыпать муку горкой, в центре сделать отверстие и положить в него дрожжи и соль. Смешать с одним стаканом воды, хорошенько замесить для того, чтобы получить ровное и эластичное тесто. Сделать шар, положить его в тряпочку. Оставить тесто в теплом месте на 1 час: оно должно подняться и увеличиться в объеме.
Очистить и тонко порезать лук. Положить его отмокать на 20 мин в большую чашку с холодной водой. Затем лук осушить и обжарить до золотистого цвета в масле, посолить, поперчить. Добавить в тесто немного тепленькой воды, замесить его.
Раскатать и сформировать большие круги из теста. Смазать противень маслом и положить на него круги теста. Посыпать тонким слоем лук, затем стебельки розмарина и темный сахар. Выпекать в течение 30 мин. на делениии 6. Подавать горячим или холодным.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
