| |
| Яблочный пирог в желе |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Яблочный пирог в желе
|
| ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В ЖЕЛЕ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
из книги "Все о яблоке" |
|
| Ингредиенты: |
1 стакан (с верхом) муки, 1/3 стакана сахара, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, ванилин, 1 чайная ложка питьевой соды.
Для начинки: 10 яблок, изюм и толченый миндаль. Для желе: 1 стакан яблочного сока, 1/2 чайной ложки желатина, сахар по вкусу.
|
 |
| Инструкции: |
Просеивают муку вместе с содой горкой, в центре делают углубление, кладут в него сахар, яйцо, ванилин, сливочное масло (или маргарин) и замешивают не очень крутое тесто. Оставляют его на 15-20 мин., затем раскатывают в пласт и выкладывают на смазанный сливочным маслом противень так, чтобы тесто покрыло не только его дно, но и края. Сверху укладывают начинку из тушеных или сырых яблок, нарезанных ломтиками, посыпают ее по желанию изюмом и толченым миндалем и выпекают пирог в умеренно горячей духовке.
Готовят желе из яблочного сока, желатина и сахара и заливают им выпеченный пирог.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
