| |
| Сочный сладкий пирог со сливами |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Сочный сладкий пирог со сливами
|
| СОЧНЫЙ СЛАДКИЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Gana |
|
| Ингредиенты: |
На 24 порции:
Для дрожжевого теста: 400 г муки, 1 упаковка сухих дрожжей, 1 стол ложка сахара,1 щепотка соли, 130 мл молока, 1 яйцо, 60 г маргарина.
Для начинки: 1,5 кг садовых или других слив, 3 стол ложки сахара, 1 чайн ложка корицы
Бумага для выпекания, 3-4 ложки панировочных сухарей, 500 мл сливок
|
 |
| Инструкции: |
Муку просеять и смешать с сухими дрожжами. Высыпать в миску. К муке добавить соль сахар, молоко, яйцо, маргарин(стружками). Замесить гладкое и мягкое тесто. Накрыть,поставить в теплое непродуваемое место на один час, пока тесто не увеличится вдвое. Тесто вторично тщательно размять и раскатать по величине противня. Противень выстелить бумагой и положить на нее пласт теста.
Приподнять края. Накрыть и оставить подойти на противне еще на 20 минут. Сливы промыть и удалить косточки,разрезав пополам. Нагреть духовку до 200 градусов.
Если ягоды очень сочные, следует посыпать слой теста панировочными сухарями.
Сливы разложить по поверхности друг на друга,как черепицу. Выпекать около 30 минут. Достать пирог из духовки,переложить на кухонную доску, и еще горячим посыпать смесью сахара и корицы. Можно подавать вместе со взбитыми сливками, к кофе или чаю.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
