| |
| Слоистый пирог со сливами |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Слоистый пирог со сливами
|
| СЛОИСТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Ирина, Ж-л "Приятного аппетита" |
|
| Время приготовления: |
1 ч 50 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 430 ккал |
|
| Ингредиенты: |
На 12 порций:
1 кг слив
250 г сливочного масла
200 сахара
1 щепотка соли
1 стручок ванили
3 яйца
500 г муки
1 пакетик разрыхлителя
около 250 мл теплого молока
сахарная пудра
тонкие полоски бумаги
|
 |
| Инструкции: |
1) Сливы вымыть, разрезать пополам. Смазать жиром разъемную форму диаметром 26 см.
2) Масло взбить в пену. Добавить сначала сахар, соль, мякоть ванили, а затем по одному яйца. Мешать, пока сахар не растворится. Смешать муку и разрыхлитель. Соединить обе смеси с таким количеством молока, чтобы тесто получилось вязким, но сползало с ложки.
3) Нагреть духовку до 175 С. Выложить в форму 1/3 теста, а на него ровным слоем половину слив, затем снова 1/3 теста и вторую половину слив. Выпекать пирог 70 мин. Дать остыть. Покрыть поверхность пирога крест-никрест полосками бумаги, посыпать сахарной пудрой и удалить полоски.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
