|
Слоеный пирог со свежими яблоками |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Слоеный пирог со свежими яблоками
|
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ СО СВЕЖИМИ ЯБЛОКАМИ |
|
|
Описание: |
выпечка |
|
Ингредиенты: |
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 200-300 г масла или маргарина, 2 яйца, 1/4 чайной ложки соли, 2 столовые ложки молока или воды. 300 г свежих яблок, 3/4 стакана сахарного песка, 1/4 чайной ложки молотой корицы. 1 яйцо для смазки.
|
|
Инструкции: |
Отрежьте 1/3 часть готового теста. Остальное тесто раскатайте в пласт толщиной 7-8 мм, положите на противень, сделайте кончиком ножа несколько проколов и выпекайте 15-20 минут при температуре 230-240. С почти до готовности. На выпеченный пласт положите рядами дольки яблок, посыпьте их сахарным песком с молотой корицей. Раскатайте отложенный кусок теста по размеру выпеченного пласта и накройте им нижний пласт с яблоками. Смажьте поверхность пирога яйцом и выпекайте 25-30 минут при температуре 230-240ё С до готовности.
Вместо яблок можно использовать зеленый крыжовник или ревень, нарезанный кубиками.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|