|
Простой жареный пирожок с изюмом (Kaiserschmarm) |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Простой жареный пирожок с изюмом (Kaiserschmarm)
|
ПРОСТОЙ ПИРОЖОК С ИЗЮМОМ |
|
|
Описание: |
выпечка |
|
Раздел: |
итальянская кухня |
|
Источник: |
Giulia |
|
Ингредиенты: |
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
25 г сахара
горсть изюма
1 ст.л. кедровых орешков
30 г сливочного масла
Подавать:
любое любимое варенье
сахарная пудра
ягоды
|
|
Инструкции: |
Замочить изюм в тёплой воде на 30 минут.
Взбить желтки с сахаром и молоком. Понемногу добавлять просеянную муку, продолжая взбивать. Добавить также отжатый изюм, кедровые орешки и белки, взбитые в крепкую пену с щепоткой соли.
Разогреть сковородку, растопить в ней масло и вылить тесто. Жарить на среднем оне до тех пор, пока нижняя часть не будет золотистой. Аккуратно перевернуть, как омлет, помогая себе лопаточкой или тарелкой.
Дожарить пирожок с другой стороны. Переложить на блюдо и разрезать на ломтики.
Разложить пирожок по тарелкам, украсить вареньем, любыми ягодами и посыпать сахарной пудрой.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|