| |
| Пирог Харьковский |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Пирог Харьковский
|
| ПИРОГ ХАРЬКОРВСКИЙ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Иша (фото (c) Иша) |
|
| Ингредиенты: |
0,5 литра кефира,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст ложки постного масла,
1,5 ч ложки соды погашенной уксусом.
1.5 стакана варенья.
Муки сколько возьмёт тесто, до состояния густой сметаны.
|
 |
| Инструкции: |
Перетереть яйцо с сахаром, добавить гашёную соду и масло. Перемешать. Добавить кефир. Перемешать. Добавить муки, Тесто должно выйти густоты сметаны (тяжело падать с ложки).
Смазать противень маслом или выстелить пекарской бумагой. Выложить половину теста, на него варенье (можно фрукты или отцеженные ягоды из компота).
Закрыть вторым слоем теста. Смазать сладким сиропом (1 чайная ложка вода и 1,5 чайной ложки сахара). Выпекать 1 час в разогретой до 200 гр духовке.
Проверка кекса, это сухая лучинка вытащенная из выпечки.
Комент: часть кефира заменить на йогурт,получается ещё вкусней и ароматней.Я использовала карамельный. Вареньем на сей раз служили уваренные сливы из компота.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
