| |
| Луковый пирог мамин |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Луковый пирог мамин
|
| ЛУКОВЫЙ ПИРОГ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Elena Osipova |
|
| Время приготовления: |
5 мин + охлаждение + 35 мин |
|
| Ингредиенты: |
Тесто:
1 1/4 стакана муки,
1/4 ложки соли,
125 гр маргарина.
3 ст. ложки сметаны
Начинка:
1 кг лука порезанного колечками,
1 чайная ложка соли,
1.2 чайной ложки перца,
1/2 чайной ложки сахара.
Заливка
3 яйца,
1.5 стакана сметаны,
1/2 чайной ложки соли.
|
 |
| Инструкции: |
1. Замесить тесто и поставить в холодильник на 3 часа.
2. Лук обжарить в масле до коричневого цвета. Потом переложить все в миску и добавить 3 яйца, 1.5 стакана сметаны, 1/2 чайной ложки соли.
3. Достать тесто из холодильника и распределить по противню или форме с низкими стенками. Оно должно распределяться, как пластелин. Можно сделать невысокие бортики, если вы любите корочки. Затем перелить начинку в середину пирога и распределить по всему тесту.
4. Выпекать в духовке 35 минут при 200 гр С.
Смотрите также
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
