| |
| Ленивый кыстыбый |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Ленивый кыстыбый
|
| ЛЕНИВЫЙ КЫСТЫБЫЙ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Рамзия |
|
| Ингредиенты: |
Для начинки:
0, 5 кг. картофеля,
0, 5 кг. шампиньонов,
2 луковицы
Для теста:
1 стакан сметаны,
1 яйцо,
мука, сода, соль.
|
 |
| Инструкции: |
1) Готовим пюре: чистим картошку, нарезаем небольшими дольками и бросаем в кипящую подсоленную воду. Как только она сварится, добавляем масло, теплое молоко и разминаем толкушкой.
2) Мелко режем лук, нарезаем грибы и поджариваем на подсолнечном масле: жарим грибы, подливаем немного воды и оставляем томиться на медленном огне до готовности.
3) В сметану кладем яйцо, соль, пол чайной ложки соды, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто, как на пельмени. Оно не должно прилипать к рукам.
4) Раскатываем небольшие лепешки с помощью скалки.
5) Выкладываем на лепешку слоями пюре и грибы.
6) С двух сторон обжариваем кыстыбый на подсолнечном масле.
7) Теперь можно ставить чайник и звать домашних к столу!
Приятного аппетита!
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
