| |
| Дрожжевые пирожки с брынзой |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Дрожжевые пирожки с брынзой
|
| ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Раздел: |
иракская кухня |
|
| Источник: |
alina_t |
|
| Ингредиенты: |
На 20-25 пирожков
Тесто.
20 гр. дрожжей.
1 3/4 стакана тёплой воды.
3 стакана муки (375 гр).
щепотка соли.
100 гр. растопленого маргарина.
Начинка
250 гр. солёного творога (брынза), крупно натёртого.
1 баночка (250 гр.) творожной пасты 5%
1 ст.л. муки.
1 яйцо.
|
 |
| Инструкции: |
1.Тесто: Помешать дрожжи с половиной стакана тёплой воды, подождать 10 минут до появления пены.
2. Положить муку в миску, добавить соль, дрожжи и растопленый маргарин. Замесить тесто, подливая воду до однородной массы. Положить "отдыхать" в тёплом месте.
3. Посыпать рабочее место мукой. Раскатать на нём тесто толщиной в пол сантиметра. Вырезать стаканом кружочки.
4.Начинка: Положить в миску брынзу, творожную пасту, муку и яйцо и хорошо помешать.
5.Положить ст. л. начинки на каждый кружок и слепить как вареник. нагреть духовку на 180с°. Выкладывать пирожки на противень смазанный маслом.
6. Взбить слегка яйцо и намазать на пирожки сверху. Можно посыпать кунжутом.
Печь на средней температуре 25-30 минут.
Подавать холодным или горячим.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
