| |
| Гнездышки с пасхальными яйцами из Греции |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Гнездышки с пасхальными яйцами из Греции
|
| ГНЕЗДЫШКИ С ПАСХАЛЬНЫМИ ЯЙЦАМИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Раздел: |
греческая кухня |
|
| Источник: |
Tukka, фотография Tukka |
|
| Ингредиенты: |
Продукты на 18 штук:
500 гр. муки крупчатки,
40 гр. дрожжей,
1/4 литра теплого молока,
50 гр. масла,
1 яйцо,
щепотка соли,
50 гр. сахара,
а также:
1 желток,
18 вареных (5 минут) яиц,
масло на противень.
|
 |
| Инструкции: |
Очень нарядные штуки получаются, их дарить удобно и очень оригинально, все удивляются!
Противень смажем маслом. Муку просеем в квашню и сделаем посредине лунку. Раскрошим туда дрожжи, смешаем с небольшим сахара, молока и муки и замесим опару. Накроем чистым полотенцем и поставим на 15 минут подходить, затем добавим растопленное масло, яйцо, соль, сахар и замесим тесто. Накроем и снова поставим на 15 минут походить.
Выложим тесто из квашни на посыпанную мукой доску, разделим на 18 частей, попудренными мукой руками скатаем их в валики по 50 см. длиной. Скрутим их спиралью и свернем в кольцо, концы переплетем.
Уложим Гнездышки на противень, смажем взболтанным желтком, уложим в середину каждого по яйцу. Духовку разогреем до 210 градусов С. Выпекаем гнездышки 15-20 минут на втором уровне снизу. После выпечки можем раскрасить яйца.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
