| |
| Геркулесовый пирог с фигами, яблоками и грецкими орехами |
Все рецепты -> Выпечка: ПИРОГИ И ПИРОЖКИ -> Геркулесовый пирог с фигами, яблоками и грецкими орехами
|
| ГЕРКУЛЕСОВЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ФИГАМИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Good Food - Jane Clark |
|
| Время приготовления: |
40 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 квадрате: 516 ккалор, 27 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 9 квадратов:
450 гр (1 oz) яблок, очищенных от кожуры и семян
25 гр (1 oz) сахара
тертая цедра 1 лимона
100 гр (4 oz) сушеных фиг (или других сухофруктов), порезанных
140 гр (5 oz) сливочного масла, порезанного кубиками
50 гр (2 oz) неочищенного тростникового сахара) или обыкновенного белого
140 гр (5 oz) светлой патоки или сахарного сиропа
250 гр (9 oz) геркулесовых хлепьев
1/2 ст л молотой корицы
25 гр (1 oz) грецких орехов, порезанных
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Нарезать яблоки в маленькую кастрюльку и добавить сахар. Довести до кипения, накрыть и готовить 10 мин, помешивая, пока яблоки не станут мягкими. Добавить лимонную цедру и фиги, готовить еще 15 мин, не закрывая, часто помешивая, пока фиги не размякнут, а смесь не станет довольно сухой. Сделать пюре в комбайне или миксером.
2. Растопить масло, сахар и патоку в кастрюльке, но осторожно, не давайте закипеть. Добавить геркулес и корицу, перемешать.
3. Переложить смесь в квадратную невысокую форму со стороной 17 см, надавить, чтобы уплотнить массу. Посыпать грецкими орехами и запекать в духовке 25 мин до золотистого цвета. Перед тем, как вынимать пирог из формы, его нужно достать из духовки и наметить на поверхности квадраты.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
