| |
| Хлебный соус шикарный |
Все рецепты -> Вторые блюда: СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ -> Хлебный соус шикарный
|
| ШИКАРНЫЙ ХЛЕБНЫЙ СОУС |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
английская кухня |
|
| Источник: |
Асда |
|
| Время приготовления: |
30 мин + настаивание |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 260 ккал, 18 г жира, 11 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
1 средняя луковица
4 шт гвоздики
2 лавровых листа
570 мл молока
200 г свежих хлебных крошек, корки срезать
1/2 ч л мускатного ореха, тертого
4 ст л сливок
55 г сливочного масла
|
 |
| Инструкции: |
Традиционный английский соус к запеченной индейке или курице.
1. Порезать луковицы пополам. Воткнуть в каждую половину по две гвоздики. Положить лук и лавровый лист в маленькую кастрюлю с молоком. Довести до кипения; варить 20 минут. Снять с огня и оставить настаиваться 1 час или, еще лучше, на ночь.
2. Достать лук и лавровый лист. Добавить крошки и мускатный орех. Медленно прогреть 3-4 минуты. Добавить сливки и масло, приправить. Растопить кусочек масла на поверхности, чтобы не образовалась корочка.
На заметку
Этот соус может храниться в холодильнике неделю, либо до 3х месяцев в морозилке.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
