|
Татарский соус для фондю (тартар) |
Все рецепты -> Вторые блюда: ФОНДЮ -> Татарский соус для фондю (тартар)
|
ТАТАРСКИЙ СОУС ДЛЯ ФОНДЮ |
|
|
Описание: |
вторые блюда |
|
Источник: |
"Fondues From Around the World" |
|
Ингредиенты: |
1 яичный желток
1 ч л острой горчицы
сушеные травы
1/2 ч л свежего лимонного сока
1/8 л растительного масла
2 луковицы
3 маринованных огурчика
1 ст л каперсов
1 яйцо, отваренное вкрутую
|
|
Инструкции: |
Смешать яичный желток с горчицей и травами. Добавить лимонный сок, затем взбивая, добавить масло, по одной капле, пока не получится соус густоты майонеза (или замените 1 ст л готового майонеза).
Мелко порезать лук и огурцы, добавить в майонез вместе с каперсами. Мелко порезать яйцо и добавить в соус.
Особенно хорош со всеми жирными мясными фондю и фондю маслом. с китайскими фондю и рыбными фондю. Очень вкусно с рыбными шашлыками.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|