| |
| Фондю с вареным мясом |
Все рецепты -> Вторые блюда: ФОНДЮ -> Фондю с вареным мясом
|
| ФОНДЮ С ВАРЕНЫМ МЯСОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
"Fondues From Around the World" |
|
| Ингредиенты: |
1 1/2 л прозрачного говяжьего бульона
1 кг филе говядины
1 перо лука-порея
2 моркови
1 пастернак
4 горошка черного перца
1/2 лаврового листа
|
 |
| Инструкции: |
Довести до кипения бульон. Порезать мясо на небольшие одинаковые кусочки и добавить в бульон; варить 1 час до мягкости. Очистить и тонко нарезать лук-порей, морковь и пастернак. Добавить в бульон овощи, перец и лавровый лист и готовить еще 30 мин. Также все это можно подготовить в скороварке в течение 30 мин.
Поставить горшок для фондю на горелку, перелить в него бульон и кусочки мяса и довести до кипения. Гости отлавливают мясо и накалывают на вилки.
Подавать:
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
