| |
| Фондю с пивом (Баварское фондю) |
Все рецепты -> Вторые блюда: ФОНДЮ -> Фондю с пивом (Баварское фондю)
|
| ФОНДЮ С ПИВОМ (БАВАРСКОЕ) |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
"Fondues around the world" |
|
| Ингредиенты: |
1/4 л пива Pilsner
1/8 л темного пива
1 зубчик чеснока, порезанный пополам
600 гр сыра Чеддер или чеширского
1 ст л крахмала
2 ст л воды
1 ст л свежего лимонного сока
2 ст л Steinhager или другого немецкого бренди
свежемолотый черный перец
|
 |
| Инструкции: |
Довести пиво до кипения в горшке для фондю, постоянно помешивая. Нарезать сыр кубиками и добавлять по горсти в пиво, помешивая, пока не растает.
Смешать крахмал с водой до однородной массы. Добавить в сырную смесь вместе с лимонным соком. Продолжать готовить, пока сыр не закипит. Переставить на горелку на стол и добавить перец и бренди.
Подавать:
Окунать маленькие кусочки ржаного хлеба или содовых крекеров.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
