| |
| Итальянское фондю |
Все рецепты -> Вторые блюда: ФОНДЮ -> Итальянское фондю
|
| ИТАЛЬЯНСКОЕ ФОНДЮ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
европейская кухня |
|
| Время приготовления: |
15 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4-6 порций
1 разрезанный пополам зубчик чеснока; 1,5 стакана молока; 250 г тертого сыра "моцарелла"; 250 г накрошенного сыра "дольчелатте"; 60 г мелко нарезанного сыра "пармезан"; 2 чайные ложки кукурузной муки; 3 ст. ложки сухого белого вина; салями; хлебные палочки и оливки для украшения.
|
 |
| Инструкции: |
Натрите котелок для фондю разрезанным зубчиком чеснока. Налейте туда молоко и нагревайте, пока не начнет закипать. Добавьте сыр и продолжайте нагревать, пока сыр не растает, постоянно помешивая. Смешайте муку с вином до однородности и добавьте в сыр; оставьте на огне еще на 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока масса не станет жирной и кремообразной. Подавайте со свернутыми в трубочку ломтиками салями или с салями, нарезанной кубиками, хлебными палочками и оливками.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
