| |
| Цыплята-гриль с лимоном |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Цыплята-гриль с лимоном
|
| ЦЫПЛЯТА-ГРИЛЬ С ЛИМОНОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Cordon |
|
| Время приготовления: |
5 мин + 30 мин |
|
| Калорийность: |
В каждой порции: около 245 калорий, 32 г белка, 1 гуглеводов, 12 г жиров (из них 3 г насыщенных), 92 мг холестерина, 480 мг натрия. |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 цыпленка, каждый около 500 г, разрезать пополам вдоль
Соль
1/4 ч. ложки сухого розмарина, измельчить
1/2 ч. ложки сухого тимьяна
1/4 ч ложки молотого черного перца
2 ст. ложки свежего лимонного сока
|
 |
| Инструкции: |
1. Нагрейте гриль. Выложите половинки цыплят в небольшой противень кожей вниз и посыпьте 1/4 ч. ложки соли. Жарьте примерно в 15 см от огня 15 минут.
2. В маленькой миске смешайте розмарин, тимьян, черный перец и 1 /2 ч, ложки соли. Перевертните цыплят; посыпьте травяной смесью.
Жарьте еще 15 минут, один-два раза полив соком с противня, пока цыплята не станут золотистыми и сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным.
3. Выложите на подогретое блюдо; снимите с мясного сока на противне жир. Добавьте на противень лимонный сок и размешивайте, пока коричневые кусочки не растворятся. Полейте цыплят соком.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
