| |
| Тушеная утка в пиве |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Тушеная утка в пиве
|
| ТУШЕНАЯ УТКА В ПИВЕ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Гала |
|
| Время приготовления: |
1 час |
|
| Ингредиенты: |
утка,
1 бутылка пшеничного пива (в идеале фруктового),
1 морковка,
1 репчатая луковица,
1 яблоко,
сливочное масло,
лавровый лист.
|
 |
| Инструкции: |
Нашла этот рецепт, только что приготовила и уже ничего не осталось. Рецепт простой, а результат вкусный. От себя: после морковки с луком, добавила одно яблоко порезанное кубиками, соус получается слаще. Рекомендую подавать с гречкой.
Слегка обжариваю и тушу в утятнице, вылив туда бутылку пива. Сделать зажарку из моркови и лука и добавить к утке. Посолить поперчить. Тушить до готовности. (Утка в пиве получается без свойственного утке запаха и с нехарактерной (обычно) для утки вкусной корочкой.) По вкусу подобрать специи и лавровый лист, но кроме соли ничего не кладу, мне нравится привкус от пива. Вкусно с добавлением моркови и лука.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
