| |
| Сациви |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Сациви
|
| САЦИВИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Александра |
|
| Время приготовления: |
25 мин |
|
| Ингредиенты: |
курица,
2 стакана очищенных грецких орехов,
3 головки лука
1,5 ст. ложки хмели-сунели,
1 ч. кориандара,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
красный перец, соль, по вкусу.
|
 |
| Инструкции: |
Обычно это блюдо гарнира не требует. Его едят с толстым грузинским лавашом.
Сварить курицу, остудить и порезать на небольшие кусочки (курицу не солить). Грецкие орехи вместе с луком перемолоть на мясорубке. В эту смесь добавить хмели-сунели, соль перец, кориандр и вливать небольшими порциями бульон, чтобы смесь была густая, но не сильно жидкая. Выложить кусочки курицы в отдельную тару, добавить получившуюся смесь. Держать на небольшом огне минут 5. Подконец добавить уксуса. Дать ему настояться и загустеть. И можно подавать на стол
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
