| |
| Курица со сладким перцем |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Курица со сладким перцем
|
| КУРИЦА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Giulia |
|
| Ингредиенты: |
1 курица среднего размера
1/2 стакана (100 мл) оливкового масла
3 красных сладких (болгарских) перца
1 стаканчик белого вина
400 г томатов из банки
1 бульонный кубик
соль
перец
|
 |
| Инструкции: |
Курицу порезать на 10-12 кусков, можно мельче.
Удалить у перцев семена и «хвостик», порезать на квадратики.
Курицу посолить, поперчить. В кастрюлю или глубокую сковородку налить масло, разогреть его и бросить обжариваться курицу в течение 15 минут, часто переворачивая кусочки. Затем вылить вино, добавить перцы и помидоры, порезанные на кусочки и, закрыв крышкой, тушить на медленном огне час, время от времени доливая горячую воду, в которой растворён бульонный кубик и перемешивая.
При подаче можно посыпать рубленной петрушкой.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
