| |
| Курица с рисом по-милански |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Курица с рисом по-милански
|
| КУРИЦА С РИСОМ ПО-МИЛАНСКИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
|
| Ингредиенты: |
200 грамм куриных грудок без костей и кожи.
2 столовые ложки растительного масла.
1 стакан мелко нарезанного зеленого лука
1/4 стакана мелко нарезанного сладкого красного перца
1/4 стакана мелко нарезанного сладкого зеленого перца
2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока
1 чайная ложка душицы
500 грамм консервированных томатов
400 грамм куриного бульона
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 стакан риса
1/2 стакана маслин без косточек
1/3 стакана зеленого горошка
1/4 стакана тертого сыра
2 чайных ложки сухого базилика
2 столовых ложки мелко нарезанной свежей петрушки
Соль по вкусу.
|
 |
| Инструкции: |
Нарежьте куриные грудки на тонкие кусочки и обжарьте их в растительном масле в глубокой сковородке почти до готовности. Добавьте зеленый лук, красный и зеленый сладкий перец, чеснок, душицу и хорошо перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанные томаты, куриный бульон, черный молотый перец и доведите до кипения, после этого положите на сковородку рис, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20 минут, или пока почти вся жидкость не испарится. Перед подачей на стол добавьте маслины, зеленый горошек, сыр, базилик и петрушку.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
