| |
| Курица запеченная в соленом тесте |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Курица запеченная в соленом тесте
|
| КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Асда |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 1 час 45 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 320 ккал, 20 г жира, 6 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
целая подготовленная курица весом 1.2 - 1.8 кг
1 веточка розмарина
2 зубчика чеснока
1 кг муки
1 кг крупной морской соли
|
 |
| Инструкции: |
Курица, приготовленная таким способом, получается очень сочная и нежная.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Снять упаковку с курицы и положить чеснок и розмарин внутрь. Смешать муку и соль в миске и добавить 6-8 ст л холодной воды. Замесить крутое тесто.
2. На поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто в круг, достаточно большой, чтобы обернуть курицу целиком. Положить приправленную перцем курицу в середину и завернуть в тесто; защипить края.
3. Положить в форму для запекания и запекать от 1/2 до 1 3/4 часа. Перед тем как подавать на стол, снять соленую корку.
Подавать с картофелем-фри.
На заметку
В подготовленную тушку курицы можно положить лавровый лист, веточку розмарина и три куриные печенки.
Смотрите также
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
