| |
| Куриные грудки с кунжутом и вермишелью |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Куриные грудки с кунжутом и вермишелью
|
| КУРИНЫЕ ГРУДКИ С КУНЖУТОМ И ВЕРМИШЕЛЬЮ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Cordon |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 10 мин |
|
| Калорийность: |
В каждой порции: около 570 калорий, 38 г белка, 56 г углеводов, 22 г жиров (из них4 г насыщенных), 81 мг холестерина, 1025 мг натрия. |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
225 г сухих лингуини (вид макаронных изделий)
1 средний красный перец
1 средний огурец
2 ст. ложки кукурузной муки
1/4 ч ложки соли
4 филе куриных грудок (около 450 г), нарезать поперек на полосы толщиной 2,5 см
2 ст. ложки растительного масла
65 г однородного арахисового масла
3 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка кунжутного масла
1 ст. ложка дистиллированного белого уксуса
2 ч. ложки сахара
1 лук-порей, тонко нарезать
1/4 ч. ложки измельченного сухого чили (по желанию)
|
 |
| Инструкции: |
1. Приготовьте лингуини, следуя инструкциям на упаковке; откиньте на дуршлаг. В это время нарежьте соломкой красный перец и огурец.
2. Смешайте в средней емкости кукурузную муку и соль. Добавьте полоски курицы и тщательно перемешайте. На сильном огне разогрейте масло в сковороде диаметром 30 см или в котелке. Выложиге курицу и жарьте, помешивая, пока она насквозь не потеряет розовый цвет. Выложите на блюдо. Накройте, чтобы блюдо не остыло.
3. Добавьте на сковороду арахисовое масло, соевый соус, кунжутное масло, уксус, сахар и 175 мл воды; варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной. Добавьте лингуини и прогрейте. Выложите лингуини на подогретое блюдо. Сверху посыпьте соломкой из красного перца и огурца, полосками курицы и зеленым луком. При желании посыпьте измельченным сушеным чили. Перед подачей на стол перемешайте.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
