| |
| Куриные бедрышки по-мароккански с лимоном |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Куриные бедрышки по-мароккански с лимоном
|
| КУРИНЫЕ БЕДРА ПО-МАРОККАНСКИ С ЛИМОНОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
40-45 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 488 ккал, 29 г жира, 5 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 кг куриных бедрышек, очищенных от кожи и косточек
1 луковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, мелко порезанных
1 ст л куркумы
2 ст л оливкового масла
половина лимона, мелко порезанного - и кожура, и пленки и мякоть (см ниже)
100 г целых зерен миндаля, бланшированных
140 г зеленых оливок, с косточкой вкуснее всего
250 мл горячего куриного бульона
горсть кориандра или петрушки, порезанной
|
 |
| Инструкции: |
Блюдо, напоминающее о жарком Марокко. Готовится все в микроволновой печи и все готовится в одной форме, так что посуды мыть очень мало.
1. Перемешать курицу с луком, чесноком, приправами и оливковым маслом, положить в форму для микроволновой печи и готовить в микроволновой печи при мощности 850W в течение 8 минутм пока не начнет шипеть и курица не начнет менять цвет.
2. Приготовить соус. Перемешать порезанный лимон, миндаль и оливки и добавить в курицу. Полить бульоном и перемешать. Курица должна лежать одним слоем. Закрыть форму пищевой пленкой, проколоть ее в нескольких местах, чтобы выходил пар, и вернуть в микроволновую печь на 20 минут, пока соус не будет бурно кипеть и курица не будет готова.
3. Оставить форму в микроволновке на несколько минут (курица будет продолжать готовиться, пока она "отдыхает"), затем добавить в соус кориандр и петрушку. Подавать с отваренным рисом.
На заметку
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
