| |
| Грудка индейки с мармеладом |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Грудка индейки с мармеладом
|
| ГРУДКА ИНДЕЙКИ С МАРМЕЛАДОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
журналы Лиза или Космо |
|
| Ингредиенты: |
1,5 кг грудки индейки
1 ст.ложка оливкового масла
соль, перец
1 ст.ложка апельсинового мармелада
1 ст.ложка меда
1 ст.ложка соевого соуса
1 ст.ложка кунжутного семени
6 пластин белого желатина
375 мл красного портвейна
|
 |
| Инструкции: |
Рецепт специально к семейному торжеству.
1. Нагреть духовку до 200 гр. Натереть мясо индейки солью и перцем. Положить в гусятницу и обжарить с горячем растительном масле с каждой стороны по 3 минуты. Затем поставить в духовку и тушить 90 минут.
2. Смешать мармелад, мед , соевый соус и кунжутное семя. Дать смеси постоять 30 минут, обмазать этой смесью жаркое. Влить немного воды.
3. Размоченный желатин растворить в 125 мл подогретого портвейна. Добавить остаток вина. Перелить в миску и дать застыть. Нарезать застывшую массу кубиками и подавать с нарезанными ломтиками жаркого.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
