| |
| Аппетитная курочка-гриль |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -> Аппетитная курочка-гриль
|
| АППЕТИТНАЯ КУРОЧКА-ГРИЛЬ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Марина |
|
| Время приготовления: |
подготовка 15 мин + готовка 30-40 минут + маринование |
|
| Ингредиенты: |
1 целая курица (1 - 1,5кг)
1 средняя луковица
Соль, перец
Для маринада:
200 мл. винного уксуса (или любого другого небольшой консистенции)
4-5 ч. ложек горчицы
4 ч. ложки сахара
Пучок зелени (укроп + кинза попалам)
Соль, черный молотый перец.
|
 |
| Инструкции: |
Нежная ароматная курица, которая готовиться достаточно просто.
В комбайне смешать до однородной массы все ингредиенты для маринада. В глубокую миску поместить курицу и залить полученным соусом, так чтобы она была вся покрыта маринадом. Накрыть крышкой и оставить в холоде на 30 минут.
Затем перевернуть курицу, полить маринадом и оставить еще на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 гр.С, потом переключить на гриль. Курицу надеть на шомпол, засунув ей внутрь луковицу, посолить и поперчить. Желательно ножки связать ниткой, чтобы они не распадались.
Готовить 30-40 минут пока курица не перестанет давать сок при прокалывании. На гарнир можно запечь картофель на противне одновременно с курицей. Тогда жир с курицы будет капать прямо на картофель, получается просто изумительно.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
