| |
| Пилау с креветками |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ -> Пилау с креветками
|
| ПИЛАУ С КРЕВЕТКАМИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
20-25 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 340 ккал, 3 г жира, 1 г насыщенного жира, 18 г белка, 65 г углеводов |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 ст л пасты "Корма"
1 маленькая луковица, мелко порезанная
300 г риса басмати, промытого и слитого
700 мл куриного бульона
150 г вареных креветок, разморозить, если нужно
горсть замороженного зеленого горошка
1 красный чили, порезанный на кружочки
горсть листьев кориандра, порезанных
дольки лимона
|
 |
| Инструкции: |
Практически ничего не нужно резать, все готовится в одной кастрюле, так что и мыть тоже потом будет не много. Все ингредиенты можно долго хранить, так что практически "пилау из кладовки"
1. Нагреть большую широкую кастрюлю и обжарить пасту "Карри" с луком в течение 4-5 минут, пока лук не станет мягким. Добавить рис и обвалять его в карри. Добавить бульон и довести до кипения.
2. Накрыть крышкой и снизить огонь. Оставить вариться 12-15 минут, пока вся жидкость не выпарится, а рис не будет готов. Снизить огонь и добавить креветки, горошек и чили. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
3. Разрыхлить рис вилкой и приправить солью и перцем, если хотите. Посыпать кориандром и подавать с дольками лимона.
Другие варианты
Добавьте с бульоном 400 г порезанной копченой пикши и порезанное вареное яйцо вместо креветок.
Используйте готовое мясо курицы вместо креветок.
Подавайте к нему соус раита из порезанного огурца, мяты и йогурта.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
