| |
| Хек по-испански с перцем, картофелем и чесночными креветками |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Хек по-испански с перцем, картофелем и чесночными креветками
|
| ХЕК ПО-ИСПАНСКИ С ПЕРЦАМИ, КАРТОФЕЛЕМ И КРЕВЕТКАМИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
испанская кухня |
|
| Источник: |
Sainsburys |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 5 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 525 ккал, 23 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
4 филе хека, очищенные от кожи
2 ст л муки
соль и черный молотый перец
1 ст л оливкового масла
2 красных перца, очищенных от семян и порезанных
1 зубчик чеснока, раздавленный
8 черных оливок, порезанных пополам
2 пакета patatas bravas sizzling prawns (картофель в густом томатном соусе с перцем, луком, чесноком, травами и креветками, с оливковым маслом).
|
 |
| Инструкции: |
1. Обвалять филе хека в муке, приправленной солью и перцем. Разогреть оливковое масло в сковороде, обжарить рыбу 8 мин, перевернув 1 раз. Вынуть из сковороды.
2. Добавить в сковороду перцы, чеснок и оливки. Обжаривать 5-6 мин до мягкости. Добавить patatas bravas и прогреть. Креветки обжарить в масле.
3. Подавать хек с перцами, patas bravas и креветками, посыпать петрушкой.
На заметку:
К этому блюду можно также подавать такой испанский/каталонский хлеб: о кусок хрустящего белого хлеба потереть дольку чеснока, порезанную пополам и порезанный пополам спелый помидор так, чтобы томатная мякоть намазалась на хлеб. Сразу же подавать.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
