| |
| Филе окуня с овощной смесью |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Филе окуня с овощной смесью
|
| ФИЛЕ ОКУНЯ С ОВОЩНОЙ СМЕСЬЮ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Karry, из ж-ла "Приятного аппетита" |
|
| Ингредиенты: |
600г филе морского окуня, соль, перец, сок 1 лимона, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 3 цуккини, 2 баклажана, 3 стручка сладкого перца, 8 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сушеного тимьяна, 250 мл сухого белого вина, 1/2 пучка петрушки.
|
 |
| Инструкции: |
Рыбу посолить, поперчит и полить лимон. соком. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. С помидоров снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Цуккини, баклажаны, перец нарезать кубиками.
По очереди потушить по 5 минут цуккини, баклажаны, перец, добавляя по 2 ст. л. Масла. В другой посуде потушить в 2 ст. л. масла лук и чеснок, доб-ть помидоры и тушить 3 минуты. Доб-ть остальные овощи, тимьян, вино, приправить.
Выложит на овощи рыбное филе, накрыть и тушить 30 минут. Петрушку порубить. Рыбу подавать с овощами и зеленью.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
