| |
| Средиземноморские конвертики с рыбой и оливками |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Средиземноморские конвертики с рыбой и оливками
|
| СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ КОНВЕРТИКИ С РЫБОЙ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
50 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 275 ккал, 24.6 г белка, 6.4 г жиров, из них 0.7 насыщенных, 21 г углеводов |
|
| Ингредиенты: |
На 2 порции:
250 г молодого картофеля
1 ч л оливкового масла
2 х 175 г белой рыбы пикши (филе)
2 ч л пасты из сушеных помидоров или томатной пасты
тертая цедра 1 маленького лимона, плюс 2 ч л лимонного сока
10 черных или зеленых оливок
1 ст л каперсов, промыть
2 веточки розмарина или тимьяна
|
 |
| Инструкции: |
Когда рыба запекается в конвертиках из фольги со вкусными добавками, все восхитительные ароматы сохраняются внутри конверта, а рыба остается сочной. Если на улице хорошая погода, это блюдо можно готовить на барбекю.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 12 минут, до мягкости, затем слить.
2. Взять два квадрата из фольги со стороной 30 см и смазать в середине маслом. Положить в середину рыбу и намазать томатной пастой. Сверху побрызгать лимонным соком и цедрой, добавить картофель, оливки и каперсы, приправить черным перцем и солью.
3. Положить веточку розмарина сверху и завернуть фольгу в конверт неплотно. Вы можете подготовить это за пол дня до подачи на стол и держать в холодильнике.
4. Положить конвертики на противень и запекать 20-25 мин до готовности рыбы. Подавать сразу же с зеленой фасолью, отваренной на пару.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
