|
Спагетти с каперсами и анчоусами (с острова Липари) |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Спагетти с каперсами и анчоусами (с острова Липари)
|
СПАГЕТТИ С КАПЕРСАМИ И АНЧОУСАМИ |
|
|
Описание: |
вторые блюда |
|
Раздел: |
итальянская кухня |
|
Источник: |
Giulia |
|
Ингредиенты: |
350 г спагетти
3 анчоуса
2 ст.л. каперсов (вымоченных)
12 помидорок черри
2 ст.л. зелёных оливок
пучок петрушки
2 зубчика чеснока
40 г сушёных помидор
2-3 ложки пекорино (тёртого)
оливковое масло
соль
|
|
Инструкции: |
Приготовить песто в блендере из 1 зубчика чеснока, петрушки, анчоусов, каперсов, оливок (без косточек) и сушёных помидор с добавлением пары ложек масла. Обжарить на сковородке второй зубчик с 3-4 ложками масла и помидорками, порезанными на дольки. Отварить спагетти аль денте, выложить в сковородку на несколько секунд, после чего снять с огня, добавить песто, тёртый пекорино и хорошенько перемешать.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|