| |
| Салака маринованная в горчице |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Салака маринованная в горчице
|
| САЛАКА, МАРИНОВАННАЯ В ГОРЧИЦЕ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Carina |
|
| Ингредиенты: |
400 г филе салаки или другой мелкой рыбы беэ кожи
Маринад
500 мл воды
2 ст л крепкого уксуса
2 ст ложки винного (белого) уксуса
2 ст ложки морской соли
5 ст ложек сахара
несколько горошин черного перца
пучок рубленного укропа
Вскипятить маринад и остудить, залить им рыбу и оставить на ночь в холодильнике.
Горчичный соус
1,5 ст ложки сахар
1,5 ст ложки горчица
3 ст ложки уксус
150 мл растительное масло
соль рубленный укроп
|
 |
| Инструкции: |
Смешать сахар, горчицу, уксус и укроп.
Nепрерывно взбивая, влить тоненькой струйкой масло
Вынуть рыбу из маринада, аккуратно свернуть в рулетики или просто выложить в посуду и залить все горчичным соусом.
Подавать можно сразу, но рекомендую подержать в холодильнике до следущего дня.
Храниться в холодильнике 2 недели.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
