| |
| Рыба тушеная с рисом |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Рыба тушеная с рисом
|
| РЫБА, ТУШЕНАЯ С РИСОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Belgijka |
|
| Время приготовления: |
15-20 мин |
|
| Ингредиенты: |
на 2 порции:
200 гр рыбного филе без косточек
стакан риса
2 средних репчатых лука (лучше фиолетовый - он слаще)
3-5 головок чеснока
растительное масло
сливочное масло (ок. 70 гр.)
соль
|
 |
| Инструкции: |
Накладывать лучше лопаткой, чтобы рыба была наверху. Очень рекомендую перед готовкой обжарить сырой рис до прозрачности, на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Тогда надо будет блюдо готовить минут на 5 дольше. Приятного аппетита!
На сковороде с растительным маслом обжарить очищенный и мелко нарезаный лук и чеснок. Лук должен стать немного прозрачным. На дно кастрюли налить 3 ст.л. растительного масла. Выложить рис, сверху слой обжаренного лука с чесноком, рыбное филе, нарезанное кубиками, затем снова слой лука с чесноком. Посолить и приправить по вкусу. Залить водой, чтобы она немного покрывала рыбу. Сверху положить нарезанное маленькими кусочками сливочное масло. Можно использовать специальное масло для готовки. Тушить минут 15 (до готовности риса).
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
