| |
| Ризотто с лососем и укропом |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Ризотто с лососем и укропом
|
| РИЗОТТО С ЛОСОСЕМ И УКРОПОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 35 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
15 гр сливочного масла
1 луковица, мелко нарезанная
300 гр риса для ризотто
1.3 л горячего рыбного или овощного бульона
4 запеченных филе лосося, разломанных на хлопья
запеченные овощи (цуккини, зеленая фасоль), порезанные
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогреть сливочное и оливковое масло в большой кастрюле. Добавить луковицу, обжарить до мягкости, затем добавить рис и помешать, пока рис весь не покроется маслом.
2. Добавить немного бульона, помешать. Когда первая порция впитается, добавить еще немного. Повторять, пока весь бульон не впитается, а рис не станет готов al dente.
3. Добавить в рис хлопья лосося, овощи и укроп, готовить еще минуту, приправить и подавать.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
