| |
| Морской окунь с кориандром и кокосовым соусом |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Морской окунь с кориандром и кокосовым соусом
|
| МОРСКОЙ ОКУНЬ С КОРИАНДРОМ И КОКОСОВЫМ СОУСОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
FC |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 200 ккал, 12 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
3 ст л кокосового молока
20 гр свежего кориандра
1 зеленый чили, очищенный от семян
3 лайма, только цедра и сок
2 морских окуня по 250 гр каждый, выпотрошенных
1 зубчик чеснока, очищенный
3 ст л оливкового масла
|
 |
| Инструкции: |
Ароматные добавки к рыбе используются в этом блюде в небольших количествах, чтобы не перебить нежный вкус окуня.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Сделать соус. Взбить кокосое молоко, корианд, чили и чеснок в кухонном комбайне. Приправить морской солью и перемешать с соком и цедрой 2 лаймов.
2. Натереть 1 ст л соуса рыбу. Проложить форму для запекания фольгой и смазать оливковым маслом. Добваить рыбу и побрызгать оставшимся маслом. Приправить морской солью и запекать в духовке 15-20 мин.
3. По желанию для гарнира можно положить в форму несколько помидоров на веточке за 5 мин до готовности рыбы. Посыпать окуня цедрой и соком лайма и подавать с помидорами и кориандровым соусом.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
