| |
| Морской окунь запеченный целиком с травами и лимоном |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Морской окунь запеченный целиком с травами и лимоном
|
| ОКУНЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТРАВАМИ И ЛИМОНОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Asda |
|
| Время приготовления: |
15 минут + 25 минут |
|
| Ингредиенты: |
На 2 порции:
1.8 кг морского окуня, очищенного, выпотрошенного и промытого
2 луковицы фенхеля, тонко порезанные
150 мл оливкового масла extra virgin
сок 1/2 лимона
соль и черный молотый перец
2 ч л семян зиры (по желанию)
3 лимона
горсть свежего тимьяна
|
 |
| Инструкции: |
Окунь - одна из наиболее стильных рыб. Запеките ее целиком и подавайте на двоих романтическим вечером.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Оторвать кусок фольги примерно в пять раз больше, чем рыба. Завернуть ее пополам, чтобы фольга была двойной толщины. Положить рыбу на фольгу. Обвалять фенхель в половине масла и лимонном соке, положить внутрь рыбы. Приправить внутри и снаружи солью и перцем, а также зирой, если используете.
2. Порезать 3 лимона пополам, выдавить весь сок на рыбу. Положить выдавленные лимоны рядом с рыбой. Посыпать тимьяном и побрзыгать оливковым маслом. Завернуть в фольгу и сделать тугой конверт.
3. Запекать 20-25 минут. Оставить на 5-10 минут перед тем, как подавать с лимоном, поливая соком. На гарнир очень вкусно подавать молодой картофель с маслом и зеленые овощи по вкусу.
На заметку
Морской окунь готов, когда мясо легко отходит от кости. Рыба должна быть сочной.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
