| |
| Лосось с фасолевым пюре |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Лосось с фасолевым пюре
|
| ЛОСОСЬ С ФАСОЛЕВЫМ ПЮРЕ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Good Food |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 611 ккалор, 32 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
4 филе лосося, по 175 гр каждое
1 лайм или лимон
3 ст л прозрачного меда
1 ст л зернистой горчицы
3 х 410 гр банки консервированной белой фасоли
25 гр (1 oz) сливочного масла
5 ст л крем фреш или сметаны
1 зубчик чеснока, раздавленный
100 гр зеленого салата-рокет
|
 |
| Инструкции: |
Стильное, но простое блюдо за считанные минуты.
1. Разогреть гриль до максимума. Положить филе лосося кожей вверх на большом расстоянии друг от друга в форму для духовки. Натереть цедру лайма в миску, затем выдавить сок и добавить мед и щепотку соли. Полить смесью лосось и обжаривать на гриле, не переворачивая в течение 5-6 мин до золотистой корочки сверху и готовности (чтобы проверить готовность, проткнуть вилкой в центре).
2. Тем временем, выложить фасоль в кастрюлю и добавить масло, сметану, чеснок и соль и перец. Включить огонь и размять все на среднем огне в пюре с помощью деревянной ложки или картофелемялки. Это займет несколько минут, только прогреть пюре. Добавить в пюре салат рокет и перемешать.
3. Подавать лосось на фасолевом пюре, побрызгав образовавшимися соками.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
