| |
| Лосось с корочкой из черного перца |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Лосось с корочкой из черного перца
|
| ЛОСОСЬ С КОРОЧКОЙ С ПЕРЦЕМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Sainsbury`s |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 45 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 409 ккалор, 19 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 картофелины
2 сладкие картофелины
2 ст л оливкового масла
пучок свежего розмарина, порванного на веточки
морская соль
2 ст л разного перца горошком, раздавленного
4 х 200 гр филе лосося
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6.
2. Нарезать картофель на одинаковые дольки вдоль и положить в форму для духовки, побрызгав маслом, розмарином и солью. Запекать 35-45 мин до золотистого цвета.
3. Оставшееся масло разогреть в сковороде. Положить раздробленный перец на тарелку. Сверху вдавить филе лосося в перец и перченой стороной положить на сковороду. Обжарить 2-3 мин с каждой стороны до готовности.
4. Подавать лосося с запеченной картошкой и капустой.
На заметку:
- Рекомендуемое вино: Hardy`s VR Chardonnay
- Простая идея: отварить несколько картофелин, слить и сделать из них пюре, перемешав с 1 ст л майонеза. Добавить порезанный розмарин и лосось, приготовленный по рецепты выше (3 пункт), перемешать. Сформировать котлеты и обжарить в горячем масле до корочки. Подавать с лимонными дольками и капустой.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
