| |
| Конвертики с лососем по-восточному |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Конвертики с лососем по-восточному
|
| КОНВЕРТИКИ С ЛОСОСЕМ ПО-ВОСТОЧНОМУ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Good Food |
|
| Время приготовления: |
25 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 370 ккалор, 21 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
170 гр филе лосося
8 ст л соуса терияки или хоисин
4 ст л сухого хереса или уксуса
4 пера зеленого лука
маленький кусок огурца
|
 |
| Инструкции: |
Рыба, приготовленная на пару - очень летнее блюдо, очень полезное и вкусное.
1. Вырезать 4 куска фольги, каждый достаточно большой, чтобы получился просторный конверт для лосося, чтобы было достаточно места для циркуляции воздуха.
2. Промыть филе лосося и протереть кухонными полотенцами. Положить лосось в центр каждого куска фольги и обвалять в соусе, добавив 1 ч л хереса.
3. Порезать зеленый лук. Порезать огурец вдоль на полоски, вычистить семечки и порезать на брусочки. Разделить огурец и лук между кусками фольги.
4. Плотно закрепить края конвертиков и готовить на пару 15 мин.
На заметку:
- Отваривание овощей снижает содержание витамина С почти на 70%, когда как при приготовлении на пару, витамина С снижается только на 40%.
- При приготовлении на пару не требуется масла, что снижает калорийность всех блюд.
- На пару продукты остаются сочными не высыхают.
- Вы можете готовить сразу несколько блюд.
- Наполняя основание пароварки водой, убедитесь, что корзина как минимум на 2 см выше воды.
- Всегда носите большие кухонные рукавицы, открывая крышку пароварки и конвертики из фольги - пар может обжечь руки.
- Кладите продукты в один слой на каждом уровне пароварки.
- Кладите рыбу, мясо или сочные продукты на нижний уровень, так как с них может капать влага на продукты внизу.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
