| |
| Запеченный карп |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Запеченный карп
|
| ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
румынская кухня |
|
| Источник: |
"Румынская кухня" |
|
| Ингредиенты: |
Карп в 1 1/2 кг,
3 ст. ложки растительного масла,
1 рюмка белого вина,
3 луковицы, 2 дольки чеснока,
2 лавровых листа,
5 горошин перца,
1 ст. ложка томата-пюре, соль.
|
 |
| Инструкции: |
Почистить карп, посолить снаружи и внутри и дать постоять не менее четверти часа. Положить в овальную посуду, в которой рыба может хорошо уместиться, прибавить нарезанный тонкими ломтиками лук, чеснок, белое вино, растительное масло, лавровый лист, перец, томат-пюре и соль. Хорошенько смазать рыбу растительным маслом, поставить в духовой шкаф и держать полтора часа, время от времени поливая соусом. Если он слишком уварится, пока рыба не готова, прибавить немного воды. Перед подачей вынуть чеснок.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
